塞勒姆餐厅的五道菜

　　韦恩·塞勒姆不认识陌生人。事实上，他可能是霍姆伍德老曲线购物中心最友好的面孔之一，他在那里经营着塞勒姆餐厅的餐厅。

　　在某种程度上，这家餐厅是对他父亲埃德·塞勒姆(Ed Salem)的颂歌，他是20世纪40年代末和50年代初深红潮队(Crimson Tide)的全美四分卫和防守后卫。

　　作为一名成功的商人，埃德·塞勒姆开了三家埃德·塞勒姆汽车餐厅。午餐柜台是50年代到80年代伯明翰的机构。

　　韦恩·塞勒姆投身于餐饮业。他在埃德·塞勒姆餐厅(Ed Salem’s)经营了20年，在埃文代尔(Avondale)经营了一家熟食店，后来在2006年开了塞勒姆餐厅(Salem’s Diner)，这是一家向他父亲钟爱的餐厅致敬的小型舒适餐厅。

　　这家餐厅自开业以来一直是阿拉巴马州的最爱，韦恩·塞勒姆对此一直心存感激。